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 光塩学園調理製菓専門学校 〒 札幌市中央区大通西14丁目1番地 フリーダイヤル： fax： アクセス お問い合わせ 情報公開 個人情報の取扱について 光塩学園 製菓学校（せいかがっこう）菓子職人、パティシエになるために学ぶための教育訓練施設の通称。 洋菓子/和菓子を両方、または片方を特化して学ぶ施設とがある。 学科としては「菓子科」「製菓科」などが設置されている。 菓子職人、パティシエには関連資格として、国家試験の製菓衛1994年 光塩学園調理師専門学校を卒業後、札幌市内近郊のホテル・和食店にて修業。 14年 光塩学園調理製菓専門学校で日本料理助教授として勤務。現在に至る。 光塩学園調理製菓専門学校

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